Konyhában otthon vagyunk !


Az Ínyencház



Szentendre az utóbbi időben nemcsak a gyönyörű fekvéséről és szépséges látnivalóiról híres, hanem az egyre népszerűbb gasztronómiai rendezvényeiről, fesztiváljairól is.
Budapesten gombamód szaporodnak a főzőiskolák, miért ne lehetne főzőiskolája Szentendrének is…

Amikor az álomból valóság lett, sokan megmosolyogták – Főzőiskola?! És majd főzni tanítjátok az embereket?!
Akinek van egy csöppnyi érdeklődése is a sütés-főzés iránt, már kicsi gyerekként elkezdi magába szívni a konyhaművészet trükkjeit, fortélyait nagymamától, anyukától… Ha erre mégsem volt lehetőséged, vagy felnőtt fejjel érzel indíttatást arra, hogy ügyesebb legyél a konyhában, hogy megtudd, milyen sűrítési eljárások vannak, melyek az alapmártások, mi a tökéletes rizs titka, akkor természetesen erre is van ajánlatunk. Alap főzőkurzusunk erre is megoldást nyújt, ahol teljesen a kezdetektől tanulhatjátok meg a konyhaművészeti fogásokat.

Kurzusaink

Alap kurzusok



Alfától az omegáig. Sütés-főzés az alapoktól…



Az alapkurzusokat akár egy szuper intenzív szakácsképzőnek is nevezhetnénk. A konyhai alapismeretektől, a késhasználattól indulunk és jutunk el a tésztákig, desszertekig. A kurzusok oktatója nem más, mint az egyik legnevesebb budapesti vendéglátóipari szakiskola tanára, aki a klasszikus magyar konyha ételeinek elkészítése során mutatja be főzéshez szükséges nélkülözhetetlen tudnivalókat. Itt aztán megtanulhatjátok, hogyan kell szakszerűen hagymát szeletelni, mi az igazi pörkölt titka, melyek az alapmártások vagy hogyan kell elkészíteni egy profi hidegtálat.

E témában alap cukrász/pékkurzust is indítunk, ahol az alaptésztákból készíthető süteményeket sajátíthatjátok el a kurzusadóktól. Itt megtudhatjátok egyféle tésztában mennyiféle lehetőség lakozik.

A kurzusok több összefüggő alkalomból állnak. Természetesen külön-külön is részt lehet venni rajtuk, ám amennyiben az összes alapkurzusra jelentkeztek, kedvezményt adunk a kurzusok árából.

Tematikus kurzusok



Utazás a nemzetek konyhája körül. Bepillantás egy-egy téma rejtelmeibe…



A tematikus kurzusok alkalmával bepillantást nyerhettek a nemzetközi gasztronómiába. Kalandos utazásokat tehettek különböző nemzetek ízeinek világában anélkül, hogy kitennétek a lábatokat az országból. Az izgalmas recepteken keresztül érdekes információkat, helyi szokásokat, gasztronómiai kalandokat is megismerhettek, hiszen kurzusadóink többsége vagy az adott nemzet sarja vagy hosszabb időt töltött azon a területen, ahonnan a receptek származnak.

Tematikus tanfolyamaink közé tartoznak azok a kurzusok is, amelyek egy-egy témakörre épülve repítenek el a konyhaművészet még kevésbé ismert területeire, és profi fortélyokra tehettek szert akár egy tökéletes steak megsütéséről, akár lélegzetelállító tálalási technikákról van szó.

Desszert világ



Az édes élet kedvelőinek! Bűnözés magasfokon…



Akármennyire is igyekszünk egészségesen élni, a desszertek bűvköréből nem tudunk és nem is akarunk kikerülni. Ehetjük akár egészségtelenül, akár egészségesebben, a desszertek, sütemények, édességek, csokoládék és egyéb nyalánkságok életünk meghatározó jelenségei. Legyen szó akár egy fantasztikus ételsor megkoronázásáról, egy születésnapi ünneplésről, gyermekünk, párunk vagy akár önmagunk kényeztetéséről, mindig a desszertek kerülnek a középpontba.

Dolce Vita – mondja az olasz és mennyire igaza van! Életünk megédesítői, búfelejtői, boldogsághormonjaink serkentői a finomabbnál finomabb sütemények, desszertek, édességek. Desszertvilág kurzusainkon ezekhez az édes bűnözésekhez segítjük hozzá a jelentkezőket.

Gyermek kurzusok



Nem lehet elég korán kezdeni! Miniséfek a konyhában…



Minden neves séf élettörténetében szerepel az a mérföldkő, amikor nagymamája, édesanyja konyhájában még gyerekfejjel megfertőződött a főzés szeretetével. Amíg sokan gondolják azt, hogy a sütés-főzés milyen ördöngös, képességeinket meghaladó művelet, addig a gyerekek, ha beszabadulnak a konyhába, a világ legtermészetesebb módján kavarnak-kevernek, gyúrnak, nyújtanak, szaggatnak. Amellett, hogy kiélhetik kreativitásukat, csodaszép műremekek, ízletes finomságok kerülhetnek ki apró kezeik alól, amely földöntúli mosolyt csal arcocskájukra.

Ha otthon nincs erre lehetőség, vagy egyszerűen csak még több ilyen gasztronómiai élménnyel szeretnétek megajándékozni csemetéiteket, itt remek alkalom, a főzőtanfolyam gyerekenek.

Gyerekkurzusainkon igyekszünk a legkisebbeknek is remek gasztroélményeket kínálni.

Baba-mama konyha



Babának is, mamának is finomat és egészségeset!



Akár még csak tervezzük, hogy gyermeket vállalunk, akár már szívünk alatt hordozzuk kisbabánkat, vagy már életet adtunk imádott csemeténknek, meghatározó kérdés az, mit teszünk az asztalra, milyen alapanyagokat használunk és azt minél egészségesebben készítsük el. A gyermekvállalás után több dilemmával is találkozunk, mit adjunk a kicsinek a szoptatás befejeztével, vagy hogyan adjuk le a felszaladt pluszkilókat.

Ezekre a problémákra a Baba-mama főzőtanfolyamokon megadjuk a választ.

Fő az egészség



Együnk, éljünk egészségesebben! Miből, mennyit, hogyan?



Az egészségtudatosabb táplálkozás, az egészségesebb, diétás ételek elkészítése, a kímélőbb konyhatechnikák, alapanyagok használata ma már nem csak divathóbort. Sajnos egyre több ember szenved valamilyen betegségben, amelynek kezeléséhez, gyógyításához elengedhetetlen az életmódváltás, az addig megszokott étkezési szokások megváltoztatása, esetleg szigorú diéta. Ezen belül rohanó életmódunk sajnos magával hozott egy igen egészségtelen étkezési kultúrát is, amit már egyre többen felismernek és igyekeznek ezen változtatni.

A kurzusokkal mi ezekhez a törekvésekhez, változtatásokhoz igyekszünk segítséget adni, akár profi dietetikus segítségével. Egészséges konyha tanfolyamainkat folyamatosan bővítjük, az igényeknek megfelelően alakítjuk.

Gasztrokalandozások



Gasztrotémák minden mennyiségben…



Ezeken a gasztronómiai kalandozásokon a konyhaművészettel kapcsolatos egyéb programokat járjuk körül:

Megfőzzük a filmeket!
Miután elkészítjük az adott gasztrofilmre jellemző ételeket, reprodukáljuk a filmben szereplő recepteket, vagy a filmmel kapcsolatos hangulatot varázsoljuk a konyhába, a finom ételek elfogyasztása közben közösen végignézzük az adott filmet is. 3 az 1-ben élmény! És ha a pároddal érkezel, még egy izgalmas gasztrorandinak is betudható.

Együnk a szabadban!
Gasztrokirándulásokat szervezünk a környékre, amelyekhez az ételeket a konyhában vagy a helyszínen készítjük el, aztán a szabadban el is fogyasztjuk.

Kényeztessük az ízlelőbimbókat!
A környékbeli és távolabbi termelők finomságaival ismertetjük meg a hozzánk látogatókat a kóstolóinkon. Legyen az borkóstoló, sörkóstoló, pálinkakóstoló, sajtkóstoló, stb.

BBQ!
Fantasztikus hangulatú grillparty-kat rendezünk, amelyen a grillezés aranyszabályai mellett kevésbé megszokott elkészítési módokat és alapanyagokat is kipróbálunk.

Ne csak együnk, fotózzunk!
Sokan azok közül, akik fantasztikus műremekeket alkotnak a konyhában, szeretnék megörökíteni is azokat. Ehhez nyújtunk segítséget ételfotó workshopjainkon, ahol profi fotóstól leshetitek el az ételfotózás csínját-bínját.

Lapozzunk a szakácskönyvbe!
Mivel házigazdáink között többen is vannak olyanok, akik már egy vagy több megjelent szakácskönyvvel rendelkeznek, könyvbemutatóinkon egy másik szemszögből ismerkedhettek meg velük. Mesélnek a könyv megszületéséről, elkészüléséről, a receptek megszületéséről, kiválasztásáról, elkészítéséről, és még az is lehet, hogy a könyvből néhány ételt közösen is elkészítetek!

Gasztrokörkép



Helyi éttermek a porondon, kedvenc szakácsod a konyhánkban…



A gasztrokörkép kurzusain szentendrei és környéki éttermeknek szeretnénk helyet és teret biztosítani, hogy az adott vendéglátóhely kedvelt, kedvenc ételeit, receptjeit a hozzánk látogatókkal megosztva közösen elkészítsék. Közben a szakácsok érdekes kulisszatitkokat, fortélyokat, praktikákat osztanak meg a résztvevőkkel. Szívesen veszünk tippeket, ötleteket, kiket látnátok szívesen!

Hello Tourist



A gasztrománia a közös nyelv, a főzés „csak” eszköz…



Szentendrére látogató vagy itt élő külföldieknek, akik nemcsak a gasztronómiai élvezeteknek hódolnak szívesen, hanem örömmel el is készítik azokat, nyitottak a magyar konyhakultúra megismerésére, igény szerint indítunk idegen nyelvű kurzusokat is!

Egyéb kurzusok-programok



Zártkörű rendezvények:

Születésnapi party
Helyet biztosítunk születésnapi buliknak, akár gyermekről, akár felnőttről van szó. Segítünk megszervezni, lebonyolítani és felejthetetlenné tenni a jeles napot. Nem kell vesződnöd a bevásárlással, takarítással. Igény esetén akár programról is gondoskodunk.

Legénybúcsú
A nagy nap előtt jól jön egy kis lazítás, önfeledt bulizás. Ha ezt egy főzőiskolában szeretnétek megejteni, gyertek hozzánk! Remek ötletekkel, igazi pasis programokkal gondoskodunk az önfeledt szórakozásról.
Leánybúcsú
A lányokról sem feledkezünk el! A szervezkedés okozta sok izgalmat, feszültséget egy laza, gondtalan bulival lehet levezetni. Ha az esküvő előtt még egy jó kis főzőcskézésre vágysz a csajokkal, partizzatok nálunk. Egy estére félre a kalóriaszámolással!

Vacsoracsata
A főzős reality műsorok mintájára hívd meg barátaidat és alkossatok együtt a konyhában! Sem a vásárlással, sem a takarítással nem kell foglalkoznotok, csak a közös főzést élvezni. Összemérhetitek tudományotokat a konyhaművészet terén – amihez szívesen adunk tippeket, ötleteket, esetleg szakmai segítséget – és a főzés után tesztelhetitek egymás főztjét.

Szingli party
Sokszor hallani, hogy a férfihoz a hasán keresztül vezet az út. Ezt most a valóságban is tesztelhetitek. Lehet, hogy pont nálunk találod meg élted szerelmét…

Céges csapatépítés
A közös főzés az egyik legjobb csapatépítő tevékenység. Itt aztán igazán fontos az összehangolt, megszervezett, pontos munka. A komor irodai falak közül kilépve remek hangulatban kovácsolhatod össze még jobban a csapatodat. Igény szerint a főzésen túl egyéb fejlesztő programokat is kínálunk.

Ha a fenti programok bármelyikén szívesen részt vennél, jelezd felénk az info@inyenchaz.hu e-mail címen és az igények, elképzelések egyeztetése után személyre szabott ajánlatot adunk részedre.

Egyéb programok:

Nyáron a legkisebbeknek főzőtábort szervezünk, amelyet kellő időben közzé teszünk. Az ezzel kapcsolatos híreket az aktuális rovatban is hírül adjuk majd! Illetve érdeklődni lehet az info@inyenchaz.hu e-mail címen.

Tanfolyamok



Tematikus kurzus

Kenyérsütés könnyedén

A kenyerek izgalmas, csodálatos világába repít el mai kurzusunk. Ha megízleled a házi, friss kenyér ízét és illatát, csakis saját készítésű, ropogós kenyeret akarsz majd enni! Gyere és kóstold meg házi pékségünk kínálatát! És még néhány finom kencét is elkészíthetsz ...

2016-05-04  időpont: 18:00 - 21:00

Ár :  8,990.00 /fő Befejezve

Desszertvilág

Amerika házi desszertjei

Ezen a kurzuson olyan desszerteket készítünk, amelyek Amerika kedvenc édességei közé tartoznak, viszont mára az egész világot meghódították. Kekszek, sütemények, piték - csokival, magokkal, gyümölcsökkel.Ezen a kurzuson olyan desszerteket készítünk, amelyek Amerika kedvenc éde...

2016-05-05  időpont: 18:00 - 21:00

Ár :  8,990.00 /fő Befejezve

Gasztrokalandozások

Olívaolaj kóstoló - Minden, amit az olívaolajról tudni kell!

Te biztos a megfelelő olívaolajat használod? Milyen az igazán finom, és valóban egészséges olívaolaj? Hogyan kell és lehet főzni vele? Hogyan tudod felismerni a valódi, extra szűz olívaolajat, és hogyan készül? Mire kell figyelni, ha olívaolajat vásárolsz? Ezekre és az összes ...

2016-05-06  időpont: 17:30 - 19:00

Ár :  500.00 /fő Befejezve

Tematikus kurzus

Steak a köbön

A jó steak ismérve a kívül átsült kéreg, belül szaftos - kinek milyen mértékben - rózsaszín, rare, medium, welldone hús, ami vajpuhán omlik a szájban. A rossz steak kívül túl sült és néha belül is, vagy egyszerűen rágósan nyers marad a közepe. Sütjük, pihentetjük, for...

2016-05-12  időpont: 18:00 - 21:00

Ár :  12,990.00 /fő Befejezve

Tematikus kurzus

Egy tipikus indiai tengerparti menü – a kókusz jegyében

A nyár már kopogtat az ajtónkon. És ha a nyárra gondolok, hajladozó kókuszpálmák jutnak eszembe, amelyek árnyéka alatt pihenek a tengerparton, és ha megéhezek, bekapok valami könnyűt és ízleteset a tengerparti büfék valamelyikében, amelyet egy jó hideg sör öblít majd le…...

2016-05-13  időpont: 18:00 - 21:00

Ár :  8,990.00 /fő Befejezve

Tematikus kurzus

Marokkó mesés világa

Ezen a kurzuson egy újabb izgalmas marokkói vacsorára invitálunk Titeket. A mesés Kelet pompás, különleges fogásait készíthetitek és kóstolhatjátok meg. És természetesen az elmaradhatatlan teaszertartásra is vendégül látunk Titeket az est végén. Természetesen ahogy máskor is...

2016-05-18  időpont: 18:00 - 21:00

Ár :  8,990.00 /fő Befejezve

Tematikus kurzus

Mediterrán kerti party - görög ízekkel

Nyár közeledtével készíthetjük a grillsütőket, izzíthatjuk a parazsat, készülődhetünk a mediterrán hangulatú kerti partikra a családdal, barátokkal. Ezen az estén ehhez adunk ötleteket Juli segítségével, aki görög gyökerei révén egyúttal a görög konyhába is betekintés...

2016-05-19  időpont: 18:00 - 21:00

Ár :  8,990.00 /fő Befejezve

Tematikus kurzus

Japán vendégváró finomságok

Ha a barátaidat egy japán hangulatú vacsorára szeretnéd meghívni, itt a remek alkalom, hogy meglátogasd ezt a kurzusunkat. Vagy akár egyből gyertek el együtt és kóstoljátok meg a japán partifalatokat. Menü: - Tsukune (Japán húsgombóc) - Gyóza (Tésztába csomagolt hús és ...

2016-05-20  időpont: 18:00 - 21:00

Ár :  8,990.00 /fő Befejezve

Gyerek főzőkurzus

Gyerek napi nyalánkságok

Gyereknap közeledtével olyan finomságokat készítünk, amely minden gyerkőc nagy kedvence. Persze a szülők nem mindig engedik ezek fogyasztását, mert ezek mind, mind igazi bűnös dolgok, de egy évben egyszer kivételt tehetünk és degeszre ehetjük magunkat ilyen csemegékkel. Menü: ...

2016-05-21  időpont: 10:00 - 13:00

Ár :  5,500.00 /fő Befejezve

Desszertvilág

Macaron - a színes, mézédes, francia csók

Már évek óta tart a macaron őrület, ami mellett mi sem tudunk elmenni szó nélkül.És nőnap alkalmából újra kiírjuk ezt a népszerű kurzust, hiszen egyetlen hölgy sem megy el szó nélkül emellett a finomság mellett. A színes, mandulalisztből készült, édes, finom krémmel tölt...

2016-05-21  időpont: 16:00 - 19:00

Ár :  8,990.00 /fő Befejezve

Desszertvilág

Cupcake csodák

Az angolszász cukrászatból hódító útjára indult mini torták itthon is egyre népszerűbbek. A kurzuson két alaptésztát készítünk el, és több fajta technikával díszítjük majd őket. Az ízek fokozásához elkészítjük a különböző krémeket is a süteményekhez, majd a rész...

2016-05-25  időpont: 18:00 - 21:00

Ár :  8,990.00 /fő     Még van szabad hely

Tematikus kurzus

Kínai ínyencségek - A Vörös Sárkány nyomában

Kezdőknek szánt kurzusunkban a kínai konyha olyan alapízeit mutatjuk meg, amikhez a hozzávalók könnyedén elérhetők és az elkészítésük az ázsiai konyhával ismerkedők számára sem okozhat gondot. Emellett persze sok-sok fűszert, alapanyagot, nyersanyagot is megismerhetnek a jelentk...

2016-05-26  időpont: 18:00 - 21:00

Ár :  8,990.00 /fő     Még van szabad hely

Tematikus kurzus

Toszkán konyha rejtelmei

Az olasz konyha népszerűsége a magyar emberek körében vitathatatlan. Ezen belül talán a toszkán konyha az egyik legkedveltebb. A mai estén olyan ismert és kevésbé ismert recepteket mutatunk be vendégeinknek, amelyeket mi is egy vérbeli olasz háziasszonytól lestünk el! A résztvevők...

2016-05-28  időpont: 10:00 - 13:00

Ár :  8,990.00 /fő     Még van szabad hely

Ha a tanfolyam,amire jelentkeztél volna, már betelt vagy elmúlt, kérlek írj nekünk emailt, hogy melyik tanfolyam érdekel, igény esetén új tanfolyamot indítunk. Köszönjük.

Akciók, hírek

Ajándékozzon élményt!

Felnőtt- illetve gyermekkurzusainkra ajándékkuponok vásárolhatók születésnapra, névnapra, karácsonyra, évfordulóra... A megajándékozott választhatja ki, milyen főzőélményen szeretné részt venni, milyen kurzusra jönne el hozzánk. Felnőtt ajándékkupon: 8.990.-Ft. Gyermek kupon: 5.500.-Ft

Akciók, kedvezmények

Csoportos foglalás esetén egyéni kedvezményeket biztosítunk.

Hozd magaddal testvéredet is!
Gyermekkurzusra jelentkező testvérek esetén a részvételi díj 5.000 Ft/gyermek

Ínyencház a Facebook-on

Aktuális híreinket megtalálja a Facebookon. Kövessen bennünket!
facebook.com/inyenchaz


Partnereink


Facebook